Блог и статьи о посуде
и вкусном питании

Купить посуду легко, особенно если это у нас. А вот как за ней ухаживать?

Купить посудуВ домашнем хозяйстве принято пользоваться кухонной посудой, произведённой из самых разнообразных материалов. Предлагаю тщательно рассмотреть какие есть материалы и с чем их едят...

АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА 


В алюминиевой посуде лучше всего готовить блюда, не содержащие большое количество кислот, соли, например, каши, макаронные изделия, бульоны. Не рекомендуется варить в ней щи, рассольники, компоты, варенье, так как соль, уксус, органические кислоты разрушают окисную защитную плёнку.

АЛЮМИНИЙ ПЕРЕХОДИТ В ПИЩУ 
Известно, что из алюминиевой посуды небольшое количество металла - до 200 мг - переходит в пищу во время готовки, что, как показывают исследования ученых, не вредно для здоровья человека. Однако Приготовление в ней кислых продуктов увеличивает содержание металла в пище в значительной степени. Поэтому, если все же возникла необходимость воспользоваться посудой для варки пищи, имеющей высокую кислотность, после приготовления пищи ее сразу же надо переложить в другую посуду.- фарфоровую, фаянсовую, стеклянную, эмалированную. Через некоторое время разрушенная пленка вновь восстановится.

КИСЛЫЕ ПРДУКТЫ В АЛЮМИНИЕВОЙ ПОСУДЕ 
Старайтесь не держать в алюминиевой посуде подолгу творог, сметану, молочнокислые продукты, хлебный квас, пиво.
КИПЯЧЕНИЕ И ВАРКА В АЛЮМИНИЕВОЕ ПОСУДЕ 
Кипятите в ней без опаски молоко, варите мясо, рыбу, каши, супы, овощи (кроме кислых). На алюминиевых сковородах жарьте картошку, яичницу, котлеты - всё, что хотите, только без сметаны и майонеза. Не взби-вайте в алюминиевой кастрюле крем, так как он приобретает сероватый оттенок и металлический привкус.

КИСЛАЯ ПИЩА В АЛЮМИНИЕВОЙ ПОСУДЕ 
Запомните, что пища с высокой кислотностью, хранящаяся в алюминиевой кастрюле в течение 2- 3 днем, может потерять вкус, аромат и цвет. В связи с этим настоятельно советуем использовать алюминиевую посуду только для приготовления, а не для хранения пищи.

АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА ПОЧЕРНЕЛА 
Если алюминиевая сосуда почернела внутри, прокипятите в ней воду с 3-4 ложками уксуса. Чтобы новая алюминиевая кастрюля не темнела, ее надо промыть горячей водой с мылом, а затем приготовить в ней ка-кую-либо жирную пищу или вскипятить молоко. Алюминиевые кастрюли начнут блестеть как новые, если сварить в них кожуру От яблок или компот из ревеня. Нельзя чистить алюминий пеплом: от этого он темнеет и подвергается коррозии.

КАК МЫТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ ПОСУДУ 
Для мытья алюминиевой посуды можно пользоваться бурой (1 столовая ложка на 1 л воды) или питьевой содой (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Черный налет снимается после протирки уксусом и мытья водой с мылом. Сильно загрязненные участки промывают после протирки их зубным порошком с мылом или пемзой с мылом.

КАК НЕЛЬЗЯ МЫТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ ПОСУДУ 
Не следует применять для чистки алюминиевой посуды наждачную бумагу, металлические щетки и мочалки, сильные кислоты и щелочи. Они в значительной степени разрушают защитную окисную пленку на по-верхности металла.
КАК ПРОСТО ОЧИСТИТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ ПОСУДУ 
Капуста превосходно очищает алюминий: свернутые листья капусты нужно окунуть в золу и потереть ими посуду, после чего вытереть ее фланелью.

ЧТОБЫ АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА БЛЕСТЕЛА 
Алюминиевые кастрюли и сковородки будут блестеть как новые, если прокипятить их в составе, приготовленном следующим образом: на одно-полтора ведра слегка подогретой воды взять 80-100 г конторского силикатного клея, предварительно растворенного в воде, после чего добавить 100-125 г кальцинированной соды. Смесь довести до кипения и в нее положить посуду. Кипятить 20-30 минут. Посуду можно оставить в растворе, пока он не остынет, и тогда затвердевший мировой слой со сковородок, с кастрюль (и даже с газовых конфорок) легко снимается.

НИКЕЛИРОВАННАЯ ПОСУДА 


Никелированную посуду, в которой готовилась очень жирная пища, промойте нашатырным спиртом, а затем обдайте крутым кипятком и натрите мелом или зубным порошком. Никелированная посуда хорошо чистится также раствором, состоящим из 1 столовой ложки уксуса и 1 чайной ложки поваренной соли.

КАК ОТМЫТЬ НИКЕЛИРОВАННУЮ ПОСУДУ
Потемневшую никелированную посуду можно хорошо вычистить кашицей из зубного порошка и нашатырного спирта. Когда смесь высохнет, изделие полируют суконкой, предварительно удалив чистящий порошок сухой тряпочкой. Можно также почистить ее пеплом от сигарет. Насыпьте его на влажную мягкую тряпочку и потрите ею никелированную поверхность, после чего отполируйте до блеска сухой фланелевой тряпкой.

ЛЁГКИЕ ПЯТНА НА НИКЕЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ 
Легкие пятна ржавчины на никелированной посуде можно отчистить свиным топленым салом. Через 2 часа место, смазанное салом, протрите шерстяной тряпочкой, смоченной нашатырным спиртом.

НОВАЯ СКОВОРОДА ПЕРЕД ПЕРВЫМ УПОТРЕБЛЕНИЕМ 

купить сковородку
Новую сковороду перед употреблением вымойте, вытрите насухо, налейте в нее подсолнечного масла так, чтобы покрыть все дно, и поставьте на огонь. Затем остудите масло, слейте его (в пищу оно уже не годится!), а сковороду снова вымойте.

ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА 


Эмалированная посуда наиболее гигиенична, устойчива против различных органических кислот, солей, мыла щелочей. Она легко отмывается, в ней можно не только варить, но- и сохранять пищу длительное время. Однако готовить в такой посуде вторые блюда, особенно кашу, не рекомендуется: они часто пригорают и портят эмаль. В горячую эмалированную посуду нельзя наливать холодную воду: от этого эмаль также портится.

ПОДГОРЕЛА ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА 
В кастрюлю с пригоревшими остатками различной пищи налейте воды, добавьте ложку синтетического порошка и дайте постоять – кастрюля станет чистой. Другой способ: насыпьте в кастрюлю на несколько часов пригоршню соли, залить водой и прокипятить. Дно легко очистится.

ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА С ОСТАТКАМИ ПИЩИ
Эмалированную посуду с пищевыми остатками вымойте водой с мылом, а также раствором питьевой соды (25 г на 1 л воды), после чего промойте чистой водой.

ЕДА ПОДГОРЕЛА
Если еда в кастрюле пригорела и вы переложили ее в другую посуду, не спешите наливать в кастрюлю холодную воду: пусть немного остынет.

ТЕСТО, ЯЙЦА, РЫБНЫЕ БЛЮДА, ВАРЕНЬЕ В ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ 
Посуду, в которой было тесто, сырые яйца, молоко, рыбные блюда, варенье, моют сначала холодной водой, а потом уже горячей; из-под рыбы, кислой капусты - ополаскивают горячей водой с уксусом.

В ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ ПРИГОРЕЛО МОЛОКО 
Если в эмалированной кастрюле пригорело молоко, налейте в нее воду, положите 1-2 столовые ложки питьевой соды и прокипятите в течение 2-3 минут. Тогда подгоревшие остатки легко отстанут от дна и сте-нок. Посуду из-под подгоревшего молока вымыть легче, если оставить ее на короткое время с водой и про-сеянной древесной золой.

СЛЕДЫ РИСА НА ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ 
Удалить рисовые подтеки с эмалированной посуды можно тампоном, смоченным в уксусе.

ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ТОНКОГО СЛОЯ НАКИПИ НА ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ 
Избавиться от тонкого слоя накипи со стенок эмалированной посуды можно, если кипятить в ней в течение 2 часов воду с добавлением уксуса (5 столовых ложек на 1 л воды). А если добавить в чайник раствор уксусной эссенции (1 часть эссенции на 5-6 частей воды) и нагреть до 60-70° С, то для удаления накипи потребуется 20-30 минут.

НАГАР НА ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ 
Нагар в эмалированной посуде легко смыть раствором питьевой соды. Осадки в эмалированной посуде без труда снимаются, если в посуде подержать раствор из соли, уксуса и воды.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ УПОТРЕБЛЕНИЕМ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЫ 
Срок службы эмалированной посуды значительно удлиняется, если перед первым употреблением налить в нее до краев воду, довести до кипения, снять с огня и, не выливая воду, дать ей остынуть. Это закалит эмалевое покрытие.

КАК ПОЧИСТИТЬ СИЛЬНО ГРЯЗНУЮ ЭМАЛИРОВАННУЮ ПОСУДУ 
Чистить эмалированную кастрюлю, в том числе сильно загрязненную, жирную, лучше всего тампоном, смоченным в уксусе. Нельзя чистить ее наждачной бумагой, твердыми моющими порошками, металлическими щетками. Они смогут повредить эмаль. Посуда с таким дефектом непригодна для приготовления пищи.

ЛЁГКО ОТМЫТЬ ЭМАЛИРОВАННУЮ ПОСУДУ 
Отмыть эмалированную посуду можно так: насыпьте на мягкую влажную тряпочку мелкой соли, протрите посуду, а затем ополосните ее теплой водой.

ПОТЕМНЕЛА ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА 
Потемневшую от длительного пользования эмалированную посуду можно отбелить персолью. В кастрюлю, наполненную горячей водой, положите 1 таблетку (или 1 чайную ложку порошка) персоли и ки-пятите около часа), после чего тщательно промойте водой.

РЕЗКОЕ ИЗМЕНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ДЛЯ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЫ 
При резком изменении температуры эмаль трескаете. Поэтому не ставьте пустую кастрюлю на раскаленную плиту, а горячую, прямо с Огня,- не холодную и мокрую подставку.

НА КАКУЮ КОНФОРКУ ЛУЧШЕ СТАВИТЬ ЭМАЛИРОВАННУЮ ПОСУДУ 
Старайтесь не ставить на маленькую плитку или прямо на конфорку без подставки очень большую кастрюлю: дно нагревается неравномерно, и эмаль может потрескаться.

КАК ПОМЫТЬ ПОСУДУ ИЗ БЕЛОЙ ЖЕСТИ 

посуда купить киев
Кухонная посуда и формы из белой жести хорошо отмываются теплой водой с добавлением стирального порошка. Предварительно рекомендуется пользоваться металлической мочалкой.

КАК ПОМЫТЬ ПОСУДУ ИЗ ЧЕРНОЙ ЖЕСТИ 
Формы из черной жести для выпечки изделий из теста легко очищаются, если их предварительно протереть поваренной солью, а затем тщательно чистить мягкой бумагой. Жирную посуду рекомендуется сначала почистить отрубями, а затем вымыть водой с мылом.

БЛЕСК ЛУЖЕНОЙ ПОСУДЫ 
Чтобы вернуть утраченный блеск луженой посуде, натрите ее мягкой тряпочкой, пропитанной горячим пивом.

КАК ЧИСТИТЬ ЧУГУННУЮ ПОСУДУ 

купить чугунную посуду
Чугунная посуда выпускается черной или покрытой с одной стороны (или с обеих) эмалью. Черная чугунная посуда нуждается в особо тщательном уходе, так как ее шероховатая поверхность может подвергнуться коррозии, что будет портить вкус и цвет пищи, разрушать витамины. Чугунная эмалированная посуда устойчива к воздействию органических кислот, солей, мыла, щелочи. Посуду с отбитой эмалью употреблять для приготовления пищи нельзя.

КАК ЧИСТИТЬ ЛАТУННУЮ ПОСУДУ 

посуда купить украина
Латунная посуда используется главным образом для кипячения воды, приготовления варенья и т. п. Чистят такую посуду смесью из уксуса, муки и мелких опилок. Этой смесью натирают поверхность посуды и остав-ляют до высыхания, а затем вытирают шерстяной тряпкой. Эмалированную латунную посуду чистят тек же, как и любую эмалированную.

КАК УБРАТЬ НАКИПЬ ИЗ ПОСУДЫ - СПОСОБ №1 
Уничтожить накипь, образующуюся на внуренних стенках посуды, можно так: в посуду наливают раствор стиральной соды (1 чайная ложка на 1 стакан воды) и кипятят до тех пор, пока накипь не размягчится. После этого остается удалить ее жесткой щеткой или деревянной палочкой, а посуду тщательно вымыть чистой водой (носик чайника прочистить ершиком).

КАК УБРАТЬ НАКИПЬ ИЗ ПОСУДЫ - СПОСОБ №2 
Можно пользоваться другим методом: кипятить в течение 1,5-2 часов воду, добавив в нее 1-2 чайных ложки уксусной эссенции или 4-5 столовых ложек уксуса на литр воды.

КАК УБРАТЬ НАКИПЬ ИЗ ПОСУДЫ - СПОСОБ №3 
Есть еще один способ: в посуду кладут промытые картофельные очистки и, налив воду, кипятят до размягчения накипи.

ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ НАКИПИ 
После применения любого из указанных средств не забудьте тщательно промыть посуду чистой водой или с добавлением соды.

КАК МЫТЬ СТЕКЛЯННУЮ ПОСУДУ ДЛЯ ПРОЗРАЧНОСТИ 

купить посуду для дома
Посуда из стекла особенно хорошо отмывается и становится прозрачнее, если в теплую воду добавить немного уксуса или крупной соли.

ПРОСТОЙ СПОСОБ ОТМЫТЬ СТЕКЛЯННУЮ ПОСУДУ 
Грязную стеклянную посуду легко отмыть также водой с древесной золой или древесным толченым углем.

КАК МЫТЬ СИЛЬНО ЗАГРЯЗНЁННУЮ ПОСУДУ 
Сильно загрязненную посуду из стекла промойте раствором щелочи или соды, а затем хорошенько прополощите.

ПРЕДОХРАНИТЬ СТЕКЛЯННУЮ ПОСУДУ ОТ РАСТРЕСКИВАНИЯ 
Чтобы предохранить от растрескивания стеклянную посуду, которой вы пользуетесь на кухне, ее нужно «закалить». Делается это так: положите ее в кастрюлю, дно которой выстелите газетой в несколько слоев, налейте холодную воду, поставьте на слабый огонь и нагревайте до кипения. Затем огонь постепенно уменьшайте. Держать в воде до тех пор, пока она не остынет. Точно так же «закаливают» стаканы, с той лишь разницей, что бумагой не только выстилают дно посуды, но ее прокладывают и между стаканами.

КАКИМИ ЩЁТКАМИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИ МЫТЬЕ СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ 
Стеклянную посуду: стаканы для воды, вина, салатницы- моют щеткой, тряпкой или мочалкой. Не мойте такую посуду проволочной мочалкой, песком или металлическими щетками, не трите шкуркой, чтобы на стекле не оставались царапины.

КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ СТЕКЛЯННЫЕ ВАЗЫ, КУВШИНЫ 
Стеклянные вазы, кувшины, графины для воды легко очищаются от осадка, если в них подержат раствор из соли, уксуса и воды.

УБРАТЬ БЕЛОВАТЫЙ ОСАДОК ИЗ ГРАФИНА 
Беловатый осадок внутри графина легко удалить, если налить в графин горячую воду, добавить чайную ложку уксусной эссенции, а через минуту хорошенько прополоскать чистой водой.

КАК УБРАТЬ ВИННЫЙ ОСАДОК 
Для удаления винного осадка в графине налейте в него теплую мыльную воду и оставьте на ночь. Утром насыпьте в графин слегка увлажненную питьевую соду и хорошенько встряхните. При необходимости повторите эту операцию. Очищенный графин ополосните чистой теплой водой с добавлением уксуса.

КАК ЗАСТАВИТЬ СТАКАНЫ БЛЕСТЕТЬ 
Стеклянные стаканы становятся прозрачными и блестят, как хрустальные, если их вымыть в теплой соленой воде и сполоснуть в холодной.

КАК РАЗЪЕДЕНИТЬ СТАКАНЫ, ВСТАВЛЕННЫЕ ОДИН В ДРУГОЙ 
При мытье посуды часто стаканы ставят один а другой, и они застревают. Они легко разделяются, если нижний стакан поставить в теплую воду, а о верхний - налить холодную.

ЧТОБУ СТАКАН НЕ ЛОПНУЛ ОТ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ 
Чтобы не лопнул стакан, в который наливают горячий чай или молоко, можно предварительно положить в него ложку.

КАК БРАТЬ БОКАЛ РУКАМИ ДЛЯ ПРОТИРКИ 
Протирая рюмки или бокалы на высоких ножках, держите их не за низ (основание) ножки, а повыше, у самого донышка, иначе ножка бокала может сломаться.

ГОРЯЧАЯ ПОСУДА НА ХОЛОДНОЙ ПОДСТАВКЕ 
Нагретую стеклянную посуду никогда не ставьте на холодную подставку, цементный пол и т.п.

ЧЕМ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ МЫТЬ ХРУСТАЛЬ И ТОНКОЕ СТЕКЛО 
Изделия из хрусталя и тонкого стекла не рекомендуется мыть горячей водой, содой и мылом, от этого они быстро тускнеют и стареют.

КАК ПРИДАТЬ ХРУСТАЛЮ БЛЕСК 
Для придания хрусталю большего блеска при ополаскивании добавьте в воду немного уксуса, после чего, чтобы не осталось пятен, вытрите посуду полотенцем.

КАК МЫТЬ ХРУСТАЛЬ 
Хрусталь рекомендуется мыть мягкой тряпочкой в теплой мыльной воде, в которую добавлено немного буры. Резной хрусталь чистят мягкой, хорошо намыленной щеткой. Если внутри есть осадок, его удаляют стиральным порошком. После мытья хрусталь следует прополоскать, в чистой холодной воде, а затем, чтобы усилить его блеск, в воде с добавлением синьки- Вымытый хрусталь протирают льняной тряпкой и уже сухой хрусталь доводят до блеска мягкой фланелью.

УБРАТЬ БЕЛЫЙ НАЛЁТ НА ХРУСТАЛЕ 
Белый напет с хрусталя снимается, если протереть его столовым уксусом или разрезанной картофелиной.

МОЕМ ХРУСТАЛЬНЫЕ СТАКАНЫ И ВАЗЫ 
Хрустальные стаканы, вазы приобретут блеск, если к воде, в которой их моют, прибавить 1-2 столовую ложки уксуса и 1 столовую ложку соли. Чтобы бутылки или банки не лопались от горячей жидкости, предварительно нужно завернуть их в тряпку, смоченную в горячей воде.

БЫСТРО ПОМЫТЬ БУТЫЛКИ 
Загрязненные бутылки быстро чистятся с помощью раствора из уксуса и соли.

КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ БЫТЫЛКИ 
Стеклянные загрязненные бутылки легко отмываются водой с натертой или мелко нарезанной картошкой: после продолжительного и сильного встряхивания бутылки ее споласкивают чистой водой. Есть и другой способ. Нарежьте очистки от сырого картофеля на мелкие кусочки, смешайте с горячей водой, уксусом, солью - и готово отличное средство для мытья бутылок.

КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ ОЧЕНЬ ГРЯЗНЫЕ БУТЫЛКИ 
При мытье грязных бутылок наполнить их до половины размельченной яичной скорлупой, картофельной шелухой или мелкими кусочками газетной бумаги и залейте теплой водой (но не доверху), сильно встряхните несколько раз, затем вылейте и прополощите теплой водой.

КАК ОТМЫТЬ БУТЫЛКИ ИЗ-ПОД ПОДСОЛНЕЗНОГО МАСЛА 
Бутылки из-под подсолнечного масле моют с помощью кофейной гущи. Сначала насыпают несколько чайных ложек кофейной гущи, наливают немного воды и, встряхнув несколько раз, моют бутылку. Затем наполняют ее теплой водой и оставляют на 2-3 часа. Кофейная гуща устраняет и запах плесени.

КАК ОТМЫТЬ СИЛЬНО ЗАГРЯЗНЁННЫЕ БУТЫЛКИ ИЗ-ПОД МАСЛА 
Сильно загрязненные бутылки из-под растительного масла, керосина и т. д. хорошо мыть горячей водой, в которую добавлено 1-2 столовые ложки стирального порошка и немного мелкого песка. Такие бутылки и жирные банки хорошо очищаются 10%-ным раствором соляной кислоты или известковым молоком. Бутылки из-под растительного масла и керосина хорошо отмываются и горчицей, разведенной в теплой воде.

КАК ОТКРЫТЬ ПРИТЕРТЫЕ ПРОБКИ 
Притертые пробки легко откроются, если горлышко посуды не некоторое время подержать в горячей воде (2-3 минуты).

КАК ОТКРЫТЬ ПРИТЕРТЫЕ ПРОБКИ ПУЗЫРЬКОВ 
Притертые пробки пузырьков и флаконов часто заедает. Капните в стык пробки и горлышка флакона уксусную эссенцию, и пробку будет легче вынуть.

КАК ОТКРЫТЬ ЗАВИНЧЕННУЮ КРЫШКУ НА СТЕКЛЯННОЙ БАНКЕ 
Не всегда легко отвернуть со стеклянной банки завинчивающуюся крышку. Положите на крышку лист наждачной бумаги, и крышка поддастся даже слабой руке.

СТЕКЛЯННАЯ БАНКА С КОНСЕРВАМИ НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ 
Если не удается открыть стеклянную банку с консервами, подержите ее несколько минут в теплой воде крышкой вниз. После этого вы откроете ее без труда.

ЛЕГКО ОТКРЫВАЕМ СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ 
Стеклянные консервные банки легче будут открываться, если поставить на их крышки на несколько минут горячий утюг.

ПОСУДА ИЗ ИЕНСКОГО СТЕКЛА 
В нагретую посуду из иенского стекла не нужно наливать холодную воду или класть холодное кушанье. При готовке холодную воду наливают в нее в середину, а не с боков. Нужно следить за тем, чтобы дно посуды всегда было покрыто жидкостью или жиром. Если приходится готовить на открытом огне, под посуду кладите металлический диск-рассекатель племени.

ПОЛИМЕРНАЯ ПОСУДА 
Посуда из полимерных материалов (пластмассовая) - небьющаяся и легкая - нашла свое место а рюкзаке туриста, в багажнике автолюбителя, на борту лайнера. Банки, бидоны, тарелки, миски хорошо вписываются в «пластиковый» интерьер кухни. Они совершенно безвредны, если использовать их по назначению. На изделиях из полимеров есть соответствующие указания: «Для сухих продуктов», «Для холодной воды», «Для пищевых продуктов». Многим изделиям придают определенную форму - сахарницы, конфетницы, соковыжималки, хлебницы...
Обязательно придерживайтесь указанных рекомендаций, основанных на изучении качеств того или иного материала! Использование не по назначению может вызвать не только изменение вкуса и аромата про-дукта, но и переход в пищу веществ, вредных для организма. Принятая в ношей стране система регламентации (разрешений и ограничений) в области производства посуды и система контроля гарантируют безопасность использования в быту посуды из синтетических полимерных материалов.

ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩИ В ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЕ 
Имейте в виду, что тарелки, миски, кружки из полимерных материалов предназначены лишь для кратковременного контакта с пищей. В такой посуде можно держать приготовленную еду (в холодном виде) до суток. Различные емкости из полимеров, например ведра, бидоны, не годятся для квашения капусты, засолки грибов, огурцов, помидоров.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ХРАНИТЬ В ПЛАСТМАССОВОЙ ПОСУДЕ 
В пластмассовой посуде не рекомендуется держать: сливочное и топленое масло, смалец, маргарин, жир-ные супы, сметану, майонез, горчицу и различные соусы следует держать в стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде; молоко рекомендуется держать в стеклянных бутылках, фарфоровой или эмалированной посуде. Из жидкостей пластмассовой посуде можно держать только воду, холодный чай, лимонад; спирт, являющийся растворителем, «извлекает» из пластмассы вредные вещества.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА В ПЛАСТМАССОВОЙ ПОСУДЕ 
При пользовании пластмассовой посудой помните, что в ней но рекомендуется держать очень горячие жидкости или продукты. От высокой температуры пластмассовые изделия деформируются.

ТЕХНИЧЕСКАЯ" ПЛАСТМАССА 
В таре с надписью «Для технических целей» еда не должна находиться даже короткое время!

В КАКИХ КРУЖКАХ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ ГОРЯЧИЙ ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО 
Вы приобрели полиэтиленовую кружку с надписью «10-60°». Надпись означает, что из такой кружки нельзя пить горячий чай, кофе, какао.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ДЛЯ ЧЕГО ПРИГОДНА ПЛАСТИКОВАЯ ПОСУДА 
Как определить, что именно можно покупать из пластмассовой посуды для кухонного обихода, а что нельзя? Прежде всего необходимо посмотреть на штамп, определяющий назначение той или иной вещи.

ГЛИНЯНАЯ ПОСУДА 

купить посуду в киеве
Глиняную посуду, если она впитала в себя жир, вымойте известковой водой, тщательно ополосните, налейте в нее чистой воды и дайте ей подольше покипеть.

МЕДНАЯ ПОСУДА 

купить посуду с доставкой
Новую медную посуду протрите влажной тряпочкой, обмакнув ее в сажу, а затем натрите до блеска шерстяной тряпочкой.

СТАРАЯ МЕДНАЯ ПОСУДА 
Старую медную посуду протрите тряпочкой смоченной в нашатырном спирте, после чего наведите блеск.

КАК ЗАСТАВИТЬ МЕДНУЮ ПОСУДУ БЛЕСТЕТЬ 
Медную посуду можно почистить кислым молоком. Чтобы она лучше блестела, её надо протереть золой или мелом. Позеленевшую медную посуду вымойте уксусом и водой.

КАК МЫТЬ ФАЯНСОВУЮ ПОСУДУ 

большой выбор посуды в Gurmaniac
Фаянсовую посуду после употребления нужно мыть водой с золой, хорошо ополаскивать и подсушивать в духовке, а в летнее время - на солнце.

КАК МЫТЬ ФАРФОРОВУЮ И ФАЯНСОВУЮ ПОСУДУ 
Грязную фарфоровую и фаянсовую посуду вымойте сначала горячей водой, в которую добавлено немного питьевой соды, и ополосните в холодной воде. Если посуда с позолотой, мойте ее только водой: сода смывает позолоту.

УБРАТЬ ПЯТНА НА ФАРФОРОВОЙ ПОСУДЕ 
Чтобы удалить пятна на фарфоровой посуде, вымойте ее теплой водой, добавив в нее немного нашатырного спирта.

НАРОДНЫЙ СПОСОБ ОТМЫТЬ СТЕКЛЯННУЮ, ФАЯНСОВУЮ И ГЛИНЯНУЮ ПОСУДУ
Не выливайте воду, в которой варился картофель в мундире. Она хорошо отмывает стеклянную, фаянсовую и глиняную посуду.

МОЕМ ТАРЕЛКИ 
Тарелки следует мыть горячей водой с порошком сухой горчицы или питьевой содой. Можно пользоваться и мылом, лучше специальным - «Российским»: Оно помогает быстро удалить остатки жира и других за-грязнений, легко удаляет и различные запахи, например, селедочный. Если нет «Российского», годится и хозяйственное: оно тоже хорошо очищает жирные тарелки.

КАК ПОЧИНИТЬ ФАЯНСОВУЮ ПОСУДУ 
Чтобы починить разбитую фаянсовую посуду, сложит ее куски, перевяжите их ниткой, положите в молоко и прокипятите в течение 5-7 минут; когда молоко остынет, предмет надо вынуть, высушить, снять с него нитки и прополоскать водой.

ПРАВИЛЬНОЕ МЫТЬЁ ПОСУДЫ 
Правильное мытье столовой и кухонной посуды и приборов - одно из важных условий предупреждения многих инфекционных заболеваний.

НЕЛЬЗЯ МЫТЬ ПОСУДУ СТИРАЛЬНЫМИ ПОРОШКАМИ 
Нельзя мыть посуду стиральными порошками. Даже после длительного ополаскивания на ее поверхности могут остаться их следы. 

КАК СУШИТЬ ПОСУДУ 
Посуду лучше не вытирать, а ставить на открытые сушки. Кухонные доски, скалки и другую утварь тоже хорошо мыть с содой или мылом.

НЕ ЦАРАПАЕМ ПОСУДУ В РАКОВИНЕ 
Если вы моете посуду под краном, то нередко можно заметить на ней щербинки-результат ударов о кран. Наденьте на носик крана кусок резиновой трубки так, чтобы Она немного выступала под ним. 

ЛЕГКО МОЕМ ЖИРНУЮ ПОСУДУ 
Жирную посуду легко мыть теплом водой, если насыпать в нее немного сухой горчицы (на тазик - одну чайную ложку). После этого посуду сполосните холодной водой.

КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ ЖИРНУЮ ПОСУДУ, ТРЯПКИ И МОЧАЛКИ 
Жирную посуду, а также посудные тряпки, мочалки и щетки легче отмыть в воде с добавлением уксуса. Легко вымывается жир со щеточки для мытья рук водой с уксусом и мылом. 

КАК УБРАТЬ РЖАВЧИНУ С ПОСУДЫ 
Для удаления ржавчины с посуды смешайте 3 части просеянной золы с 1 частью керосина и натрите этой смесью заржавленные предметы до полного удаления ржавчины.

КАК ЗАЩИТИТЬ ПОСУДУ ОТ ВЛАГИ 
Листок промокательной бумаги, положенный в посуду, где хранится соль, защитит ее от проникновения влаги и образования комков.

КАК ОТМЫТЬ ПЕПЕЛЬНИЦУ 
Иногда пепельница плохо отмывается. Попробуйте протереть ее тряпочкой с солью, а потом сполоснуть водой.

КАК УБРАТЬ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ ИЗ ХЛЕБНИЦЫ 
У хлебницы исчезнет неприятный запах и хлеб не заплесневеет, если регулярно проделывать следующую процедуру: освободить от крошек, вымыть горячей водой с жидким мылом, сполоснуть водой, протереть тряпочкой, смоченной разбавленным уксусом (в равных долях), вытирать насухо полотенцем и оставить открытой на некоторое время. Делать это желательно не реже 2-3 раза в месяц. 

КАК УБРАТЬ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ ОТ ПОСУДЫ 
Металлические коробки и посуда, в которых появился неприятный запах, нужно сполоснуть горячим раствором из равных частей воды и уксуса.

КАК УБРАТЬ ЗАПАХ БРЫНЗЫ 
Пластмассовую баночку, в которой хранился сыр, брынза или лук, промойте питьевой содой - и запаха как не бывало.

ГДЕ ХРАНИТЬ КРАХМАЛ И КРУПЫ. КАК УБРАТЬ ЗАТХЛЫЙ ЗАПАХ ИЗ ПОСУДЫ 
В жестяных или фаянсовых банках хорошо хранить крахмал и крупы. Затхлый запах в посуде пропадет, если протереть ее толченым древесным углем.

Ну и спасибо ресурсу www.sovetforyou1.narod.ru за такую полезную информацию.

 

нет комментариев